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      特色餐飲

      特色餐飲

      日期:2016-02-25 選擇字號:  

            增開(kāi)多個(gè)特色餐飲的窗口,其經(jīng)營(yíng)成本會(huì )增高許多,因此食堂所在的工廠(chǎng)企業(yè)必須規模龐大、員工眾多,或是有高標準的餐費;員工不多的中小企業(yè)食堂基本不會(huì )開(kāi)設特色餐飲窗口。
       

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            以前外出打工者基本上都將錢(qián)寄回家里?,F在的員工很多是80后90后出生,一則沒(méi)有后顧之憂(yōu),二則比較講究舒適,花錢(qián)就相對大方些;因此開(kāi)設特色套餐是基本套餐之外的更好補充;也是為留住員工/更易招工的一大好舉措。
            因此,將食堂伙食外包給專(zhuān)業(yè)的、有豐富經(jīng)驗的、能做出豐富餐飲種類(lèi)的食堂管理公司,已勢在必行。
      相對于標準套餐,特色餐飲的特點(diǎn)是:
      1、菜式專(zhuān)盛:一個(gè)菜式(或品種)就用一個(gè)菜碟(碗)裝盛?;鹜饶c、煎蛋及雞腿等例外。
      2、豐富多選:在十幾種甚至更多豐富的品種當中自由挑選;不固定幾葷幾素。
      3、餐費自由:?jiǎn)T工高興吃多一點(diǎn)、豐富一點(diǎn)就花多一點(diǎn)錢(qián);員工想省一點(diǎn),就選擇餐費低一點(diǎn)的菜式品種。豐富餐飲,豐簡(jiǎn)由人。
            特色餐飲的就餐方案為:零點(diǎn)包月消費方式、 零點(diǎn)自由消費方式

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            我司開(kāi)設的特色套餐包括多種明碼標價(jià)的豐富大鍋菜式,以及蒸燉品、煲仔類(lèi)、麻辣燙、糯米雞、燒臘鹵類(lèi)、湯粉湯面、北方面食、點(diǎn)菜小炒、風(fēng)味小吃、西式快餐等。以豐富員工的餐飲生活;為企業(yè)的生產(chǎn)保駕護航。
       

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