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      食堂合同樣本

      日期:2014-10-25 選擇字號:  

      食堂合作協(xié)議

       


          甲方:                                                                                                
          乙方: 武漢健之膳餐飲管理服務(wù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)


       甲方委托乙方承辦甲方員工膳食,經(jīng)雙方協(xié)議,簽訂合約條款如下,以茲雙方共同遵守履行。
      一、承包范圍
      1.伙食:
      (1)乙方負責主副食材供應、烹調制作、配餐服務(wù)、餐廳清潔衛生。
      (2)員工餐以每人每日以¥        元計算,甲方按此價(jià)及對應的就餐人數統計及計算出總餐費后,結算伙食費用給乙方。
      2.人力:
          由乙方負責安排、規劃及管理,由甲方人事總務(wù)部門(mén)進(jìn)行監督。
      二、開(kāi)餐時(shí)間:
      ⑴早餐  AM           ~ AM                   
      ⑵中餐    AM           ~ PM                  
      ⑶晚餐    PM            ~PM                  
      ⑷夜宵    PM            ~PM                  
      ⑸每周菜單,應于前一周五前送至甲方修改審核后,并予以公告。
      ⑹甲方如遇有特殊情況需要提前或延后開(kāi)餐時(shí)間,甲方應于開(kāi)餐前30分鐘前通知乙方,乙方應無(wú)條件給予配合。
      三、供餐內容:
      1.早餐內容:包子、饅頭、面食、炒飯、炒粉、油條、雞蛋、蛋糕等配豆漿、稀飯、例湯等。
      2.中晚餐內容:  2   葷   1  素,配例湯。
      3.每餐米、菜、湯均需滿(mǎn)足員工需要。
      四、甲方遵守事項:
      1.廚房硬設備之提供(僅限于現有之設備為主);詳見(jiàn)清單。
      2.水電燃料由甲方免費提供使用。
      3.甲方負責提供乙方工作人員(男、女)宿舍,以利廚房作業(yè)。
      4.甲方負責于每月5日前,將上月就餐人數提供乙方參考,便于乙方供餐成本計算。
      五、乙方遵守事項:
      1.乙方應保持餐廳、廚房?jì)韧猸h(huán)境衛生之整潔,且須定期(三個(gè)月)進(jìn)行一次全面消毒工作。
      2.乙方每日所購買(mǎi)之肉品、其它食材、佐料雜貨等,均應保證由合格之廠(chǎng)商供應,并出具相關(guān)臺帳復印件供甲方保存監督。
      3.如經(jīng)鑒定甲方員工因食用乙方所提供之膳食,而導致食物中毒等意外事故,需之醫療費用由乙方承擔,并視情節輕重再酌收費用,如因而以起民、刑事責任時(shí),亦由乙方負責,甲方有權立即中止合約,乙方不得有異議(飯堂承包協(xié)議,飯堂承包合同)。
      4.乙方經(jīng)營(yíng)中必須按甲方統一安排,購買(mǎi)公眾責任保險,保險費交納按甲方與保險公司之約定,費用由乙方承擔。
      5.乙方經(jīng)營(yíng)如因管理不善或不遵守國家法律、法規,造成甲方商譽(yù)、財產(chǎn)重大損失或重大安全事故,乙方除承擔賠償損失外,甲方將依事故之輕重與以罰款處理,并有權利立即中止合約。
      6.乙方經(jīng)營(yíng)中所產(chǎn)生之廚房垃圾需自行處理,甲方不提供場(chǎng)地。
      7.乙方經(jīng)營(yíng)中就餐所產(chǎn)生之餿水,由乙方自行處理。
      8.乙方經(jīng)營(yíng)中應保持餐廳地面清潔不濕、不滑,如因甲方員工于就餐過(guò)程中,因地面濕滑而摔倒受傷者,所產(chǎn)生之相關(guān)醫療費用由乙方承擔。
      9.乙方必須安排一名管理者,負責廚務(wù)人員及有關(guān)事務(wù)之管理,并監督其所屬員工遵守甲方廠(chǎng)規廠(chǎng)紀條例,乙方員工應無(wú)條件配合。
      10.乙方未征得甲方同意時(shí),不得轉讓他人承包,否則甲方將有權立即中止合約,乙方不得有異議。
      11.乙方保證在規定用餐時(shí)間內(水電正常供應的情況下),甲方所有員工均可用餐,不會(huì )出現甲方員工無(wú)餐可用。否則補貼未能就餐員工10.00/人,并一次性罰款500.00元。
      12.保證甲方員工用餐時(shí)間內飯菜溫熱,不出現冷飯冷菜現象,甲方如有個(gè)別部門(mén)員工因為生產(chǎn)需要,須提早或延后開(kāi)餐,在事先通知后,乙方應配合并保證熱飯熱菜。
      13.乙方對外業(yè)務(wù)以乙方名義進(jìn)行,不得以甲方公司或餐廳名義進(jìn)行,不得以任何理由引領(lǐng)非乙方之工作人員進(jìn)入甲方管理范圍。
      14.乙方工作人員應注意個(gè)人衛生,乙方工作人員應每半年向甲方負責人提供健康證明,證明提供須按照甲方所指定之醫院進(jìn)行體檢,若甲方發(fā)現不適合餐飲工作之疾病者,應立即通知乙方負責人,安排離其離開(kāi)廠(chǎng)區。
      15.甲方若有活動(dòng)需乙方協(xié)助推行,乙方工作人員應對甲方之各項重大活動(dòng)予以支持合作。
      16.乙方指派專(zhuān)職人員管理餐廳工作,該人員可全權代表乙方法人意見(jiàn),對現場(chǎng)管理所發(fā)生之問(wèn)題點(diǎn),可立即做出實(shí)時(shí)處理。
      17.乙方負責人須按甲方要求,不斷改善甲方員工伙食及服務(wù)質(zhì)量,甲方也會(huì )因實(shí)際狀況評估后,對于餐標作出對應之上下調整。
      18.乙方廚務(wù)人員服務(wù)態(tài)度應和善親切,且須穿著(zhù)乙方提供之工作服,打菜時(shí)應戴工作帽及口罩。
      19.乙方不得利用甲方任何名義向外賒欠貨款及借貸金錢(qián),一經(jīng)發(fā)現甲方有權立即解除合約,乙方不得有異議。
      20.甲、乙雙方定期檢討供餐狀況及改善方案(每月至少一次)。
      21.乙方不得雇用有前科或有精神、傳染疾病之人員擔任廚務(wù)人員。
      22.甲、乙雙方共同維護餐廳秩序及監管浪費現象。食堂承包協(xié)議食堂承包合同。
      23.乙方對所移交的廚具及用品要負責維護、保養,合同期滿(mǎn)需續約時(shí),繼續由乙方簽收使用,待合同終止時(shí),乙方按原數量歸還甲方,損壞部分照價(jià)賠償。價(jià)賠部分待雙方確認簽字后,由伙食費中予以扣除。
      24.甲、乙雙方互相協(xié)助,遇到問(wèn)題秉持平等合理的方式進(jìn)行協(xié)商解決,遇到甲方員工無(wú)理取鬧、擾亂餐廳作業(yè)秩序者,乙方應上報甲方處理,乙方不得介入糾紛。
      六、承包期限:
      1.乙方承包甲方員工膳食之服務(wù),自___年__月__日起至___年__月__日止,合同期限為__年__月。
      2.承包期間如乙方伙食無(wú)法滿(mǎn)足甲方員工之正常合理需求時(shí),甲方有權單方面于30天前告知乙方中止合約。
      3.乙方認為甲方所規定之要求,難以配合以致無(wú)法承受,可主動(dòng)與甲方進(jìn)行協(xié)商調整,經(jīng)協(xié)商后,雙方仍無(wú)法達成協(xié)議時(shí),乙方若須中止合約,乙方應于30天以前,以書(shū)面形式通知甲方提出中止合約之要求。
      七、付款方式:
      按甲方每月所報的人數及對應的餐費標準進(jìn)行核算,乙方與甲方每月核對餐數確認及總餐費無(wú)誤后,甲方于次月   10   日以前,以不含稅之現金或轉帳方式付款給乙方。
      八、本合約書(shū)一式兩份,經(jīng)雙方認可簽章后,甲乙雙方各執一份為憑,任何一方不得以不經(jīng)協(xié)商或人為原因素而任意違約,否則全部損失由違約方負責賠償承擔。
      九、本合約內容未盡事宜可簽訂補充協(xié)議,補充協(xié)議與合同具有同等法律效力,若補充協(xié)議與本合同相抵觸,以補充協(xié)議為準。
      以下空白
       
      甲方簽名:                                    乙方簽名:
      (簽  章) :                                    (簽  章) :
      簽訂日期:  年  月  日                簽訂日期:   年  月  日    


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