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      企業(yè)將食堂承包出去一年到底能省多少錢(qián)?

      企業(yè)將食堂承包出去一年到底能省多少錢(qián)?

      發(fā)布時(shí)間:2019-03-23 18:47:04 來(lái)源:常見(jiàn)問(wèn)題 作者:小梨落 閱讀次數:1350

      目前很多大公司、工廠(chǎng)、大醫院,包括商務(wù)樓等由于每天就餐的員工較多,因此都會(huì )選擇將員工食堂承包給專(zhuān)業(yè)餐飲公司,不但方便管理,而且相比較自己管理食堂,一年還能省下不少費用。那么為什么企業(yè)食堂外包出去還會(huì )比較省錢(qián)?就此問(wèn)題,旺記飲食專(zhuān)門(mén)做了一個(gè)案例分析,用數據證明企業(yè)食堂承包的好處。

      企業(yè)員工食堂承包

      舉例:某電子廠(chǎng)員工食堂成本分析

      1、私人承包商或經(jīng)過(guò)層層轉包

      XXXX電子廠(chǎng):外資企業(yè),早餐150人/2元 中晚餐各500人/5元

      原食堂操作間員工14名一個(gè)月內(財務(wù)部統計餐費含水電、燃料、原材料)近25萬(wàn),還不計員工工資,2012年底開(kāi)始經(jīng)過(guò)本公司運營(yíng)三個(gè)月后,在保持原有用餐水準的基礎上對比工廠(chǎng)原有成本,僅原料采購一項每月便省下12580.45元,而且省下了原有食堂操作員工工資每月11000余元。

      三個(gè)月數據分析結果

      1、菜肴質(zhì)量:不僅保持且略提高; 2、原材料費:每月12580×3個(gè)月=37740;
      3、員工工資:每月11000×3個(gè)月=33000;
      4、清潔用品:每月1070×3個(gè)月=3210;
      5、設備保養:每月360×3個(gè)月=1080;
      6、費用合計:37740+33000+3210+1080=75030元;
      7、該廠(chǎng)三個(gè)月便省去開(kāi)支七萬(wàn)五千余元,每年省去開(kāi)支約三十萬(wàn)余元。

      企業(yè)將食堂承包出去一年能省多少錢(qián)?

      通過(guò)以上的案例分析,我們可以顯明的看出,企業(yè)將員工食堂外包出去每年可以節省一大筆的開(kāi)支,省去了從采購環(huán)節到經(jīng)營(yíng)加工,人才管理等各個(gè)環(huán)節的成本費用;選擇專(zhuān)業(yè)的團膳公司,可以保證各個(gè)環(huán)節管理有序,從而在確保員工飯菜標準的基礎之上,控制成本開(kāi)支,因此員工食堂包給專(zhuān)業(yè)餐飲公司是目前企事業(yè)單位明智的選擇。


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