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      承包方式

      承包方式

      日期:2020-02-25 選擇字號:  

            報餐包月方案,即是客戶(hù)將一定時(shí)期內的就餐人數,提前告知食堂承包商,食堂承包商根據報餐人數備餐、開(kāi)餐及結算伙食費。

            此類(lèi)型方案一般是由工廠(chǎng)對員工提供包住包吃(或扣除部分餐費等)的條件下產(chǎn)生的,食堂向員工提供的是標準套餐,因此亦稱(chēng)固定餐。

      方案特點(diǎn):

            便于食堂統籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費而導致食堂經(jīng)營(yíng)困難的現象發(fā)生;就餐員工可免費加飯菜湯,避免了因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿(mǎn)情緒。餐費在承包方案之中最低,極大的節約企業(yè)、員工及食堂三方的成本。

      此方案管理簡(jiǎn)單便捷,打飯速度最快,伙食費用降到最低。杜絕錢(qián)票細菌病毒的傳染,減少員工因外出就餐而導致的降低工作效率、損康誤工等現象。在保證飯菜質(zhì)量、衛生及服務(wù)的前提下,是員工較為樂(lè )意接受的就餐方式;亦是較多食堂發(fā)包企業(yè)使用的方案。


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      餐標確定:

      ⑴       對于食堂一直是工廠(chǎng)自己經(jīng)營(yíng)管理的,按原先工廠(chǎng)對食堂支付的平均日總金額(人工伙食及各類(lèi)消耗等)除以用餐者數量=每日餐標。

      ⑵       對于需新?lián)Q食堂承包商的,或按之前食堂承包的餐費標準,或重新調整。

      ⑶       企業(yè)根據自身實(shí)際情況及外部環(huán)境,選擇不同的用餐員工伙食標準。

      人數確認:

      工廠(chǎng)方以一定周期(如一個(gè)月)報備用餐人數,期間出現新入職、辭工以及請假等情況的,可提前以文字方式告知食堂,并雙方簽字留存;作為結算憑證之一。

      餐費結算:                                                           

            餐費結算的時(shí)間,以月結居多,一般是每個(gè)月5號對上個(gè)月的賬,15號前以現金或現金支票的方式結賬。

            具體餐費結算時(shí)間應根據實(shí)際情況,經(jīng)雙方商議后確定。  

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