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      羊肉餃子的做法

      3、衛生:

      大排檔的廚房簡(jiǎn)易臟亂是路人皆知的,飯店也沒(méi)有要求食客去監督這一項規矩。

      單位的食堂包括廚房、餐廳在內的所有食堂范圍,均有甲方(就餐者的企業(yè)或學(xué)校)管理層或伙食委員會(huì )定期或隨時(shí)巡視檢查,不僅如此,食堂還對員工的個(gè)人衛生有著(zhù)極高的要求,包括健康證、衣帽統一穿戴、打菜時(shí)使用口罩及手套等,這是外面餐飲無(wú)法做到的地方。


             4、安全:

      社會(huì )上對地溝油、工業(yè)鹽、有毒大米等傷害人體健康的假冒偽劣食品原料唯恐避之不及,競爭激烈的大排檔因無(wú)人檢測與監督,使之成為眾多工友或學(xué)生們的健康隱患。

      有了承包食堂公司本身完善的運營(yíng)與嚴格規范,再加上與客戶(hù)簽訂的合同及客戶(hù)的監督,食堂的糧油干貨調料來(lái)源得到優(yōu)質(zhì)的保證;不僅如此,食堂的餐飲百萬(wàn)責任保險、蔬菜的農藥殘留檢測、48小時(shí)食品留樣等舉措更保障了食品的安全;這些安全措施是路邊大排檔無(wú)法做到的。


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